一、开店前的准备工作
1、选址要有眼光
2、装修要符合主题
3、食材采购要精打细算
二、经营中的重点环节
1、烧烤技巧决定品质
2、用心服务留住客人
3、创新菜品吸引顾客
三、管理方面需要注意的问题
1、员工培训不能少
2、成本控制是关键
3、宣传与推广不能忽视
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